煎牛扒應該配什麼菜？

回答於 : 2024-06-28

參考資料

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煎牛扒是一道受歡迎的菜餚，配菜的選擇可以根據個人喜好和口味來決定。以下是一些常見的配菜選擇：

1. 薯蓉：薯蓉是一種將馬鈴薯煮熟並搗碎成泥狀的配菜，搭配煎牛扒可以增添濃郁的口感和味道[1]。

2. 薯條：薯條是一種經過炸或烤的馬鈴薯條，可以作為煎牛扒的伴碟，提供口感豐富的脆軟口感[1]。

3. 椰菜仔：煎牛扒搭配炒椰菜仔，可以增加菜餚的色彩和口感，同時提供豐富的營養[1]。

4. 焗蘑菇：將蘑菇與奶酪一起焗烤，可以為煎牛扒增添濃郁的風味和質感[3]。

5. 芝士焗椰菜花：將椰菜花與芝士一起焗烤，可以為煎牛扒提供豐富的口感和味道[1]。

除了以上的配菜選擇，還可以根據個人喜好加入其他的配菜，例如烤大蒜、露筍等[3]。最重要的是根據自己的口味和喜好來選擇配菜，使整道菜餚更加美味。

參考資料：

[1] 網民熱議牛扒最佳配菜：薯蓉定焗薯！呢款配菜意想不到。取自：https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E7%89%9B%E6%89%92-%E9%85%8D%E8%8F%9C-%E8%96%AF%E4%BB%94-ww00-1325752/

[3] 【營事檔案】煎牛扒伴蘑菇白汁節日低脂菜。取自：https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/entertainment/20221229/bkn-20221229170033869-1229_00862_001.html

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